Namazi

NAMAZI

PILEĆA PAŠTETA
Veoma izdašno, može da stoji dosta dugo, jedna od onih stvari koju je dobro imati u frižideru da se nešto pojede na brzinu.

Sastojci:
1 pile, 100 g putera, 50 g majoneza, 2 kašike senfa, biber, so, 1 sardina (bez ulja i koščica).

Način pripreme:
Kada pečete piletinu, ono što ne volite (npr. leđa, vrat i sl) ne pecite nego odvojte skuvajte (dodati i malo konkretnog mesa), pa meso skinite sa kostiju i samljite ga. Može se i od koke koju ste kuvali za supu odvojiti deo za paštetu – što mi najčešće radimo. U samleveno meso dodati puter, 2-3 kašike majoneza, senf i izgnječenu sardinu. Posoliti i pobiberiti po ukusu i sve izmutiti blenderom. Presuti u odgovarajuću posudu i premazati ostatkom majoneza. Može se ukrasiti peršunom i/ili barenim jajima.

sadržaj vrh strane

UMAK OD CVEKLE
Kako i samo ime kaže nije namaz, ali kako nemam tu rubriku, a ova je najsiromašnija, evo ga ovde. Meni vrlo neobično, a vi probajte.

Sastojci:
2 cvekle, 2 tvrdo kuvana jajeta, 8 kašika ulja,
2 žumanceta, pola limuna, kašikica senfa

Način pripreme:
Skuvanu cveklu ispasirati u blenderu, pa joj dodati penasto umućeno ulje sa žumancetom, dodati izdrovljena jaja, limunov sok i senf. Ide kao prilog uz pečenja (piletinu baši ne).

sadržaj vrh strane

Nazad na

Home Page

Prethodna strana

(Salate)

Sadržaj

Sledeća strana

(Da se pregrize - predjela)