 Home Page |
 |
 |
 (Arapska jela) |
 |
| Sastojci:
250 g kukuruznog brašna, 10 l vode, 1 kg šećera, 3 limuntusa, 1/2 kvasca. |
Način pripreme:
U 2 l vode razmutiti brašno i ostaviti da prenoći. Ujutru dodati još 2 l uzavrele vode i kuvati 10-tak minuta. Nakon toga dodati još 6 l hladne vode i sve procediti. Dodati 1 kg šećera, 3 limuntusa i pola kvasca i ostaviti da stoji još 3 sata uz povremeno mešanje. |
| Sastojci:
50 g šećera, 4 kašike vode, 2 breskve, 150 ml konjaka, 1 l crvenog vina (ružice), 1 limun i 1 narandža. |
Način pripreme:
Otopiti šećer u vodi na vatri, to sipati u vino, pa dodati limun i narandžu iseckane na kockice i konjak. Ostaviti 2-3 sata u frižider. Izvaditi iz frižidera i rukom izcediti limun i narandžu, pa procediti u drugi sud. Ohladiti i pre serviranja dodati na listiće seckane komadiće breskve. Sližiti pola-pola sa kiselom vodom ili sodom uz kocke leda. |
| Sastojci:
oko 1.5 kg višanja, 500 g šećera, oko 3 l rakije (loze). |
Način pripreme:
U teglu, posudu od oko 5 l do polivine sipati oprane višnje, dosuti šećer i naliti rakije do vrha. Ostaviti da stoji 2 nedelje u šarenom hladu, s tim da se prvih dana često promeša. |
|
Home Page |
|
|
(Arapska jela) |
|