DA SE PREGRIZE - PREDJELA
Sam naslov stranice dovoljno govori o jelim. Ovo su neka koja se nama sviđaju, a nisu komplikovana za spremanje. 
SLANI ROLAT
Sastojci:
Testo:
0.5 l mleka, 70 g brašna,
70 g margarina, 4 jajeta.

Fil:
1 pavlaka, 2 kašike senfa,
200 g šunke - seckane,
200 g tvrdog sira.

 Način pripreme:
Testo: mleko, brašno i margarin skuvati kao puding, dodati jaja i smesu peći u podmazanom plehu oko pola sata na 180oC.

Fil: Sve sastojke pomešati. 

Filom premazati testo i saviti u rolat
adržaj vrh strane
CRNE GALETE - od Mime
Ovo je višestruko dobro, vrlo je ukusno i uz pivo ide odlično, mogu ga jesti i previ vegetarijanci, a može i vrlo dugo da stoji, a da ništa ne izgubi na kvalitetu.
Sastojci:
800 g brašna (1/3 belo, 2/3 integralno),
prašak za pecivo, so,
100 g susama ili origana ili pšeničnih
      klica ili najbolje svega toga,
150- 200 ml ulja, 2 manje šolje piva.		 Način pripreme:
Sve sastojke sjediniti, paviti kuglice i peći galete ili u spravi namenjenoj za to ili na "pekaču" (ona sprava sa dva rebrasta teflonska grejača koji se mogu preklopiti jedan preko drugog).
sadržaj vrh strane
BRZA PITA SA SIROM
Sastojci:
2-3 jajeta, oko 100 ml ulja,
so, prašak za pecivo,
2 šolje brašna,
1 jogurt ili kiselo mleko,
150-200 g belog sira.		 Način pripreme:
Sve umutiti i staviti u podmazan pleh i peći, na 200oC.
sadržaj vrh strane
TOST - od Anči
Sastojci:
tost hleb, mleko,
3 jajeta, 150 g kačkavalja,
250 g sitnog sira,
150 g šunke u crevu ili sl.
      seckane na kockice.		 Način pripreme:
Svaki komad tosta umočiti u mleko i slagati u pleh. Premazati ih smesom od sira, jaja i šunke i zapeći. Najbolje idu uz šampinjone dinstane na luku.
sadržaj vrh strane
PIROŠKE
Sastojci:
0.5 kg sira, 2 jajeta, 
prašak za pecivo,
brašno.		 Način pripreme:
Sve umesiti da se dobije ne suviše tvrdo testo. Seći ili kidati komade i peći u dubokom ulju.
sadržaj vrh strane
ROLAT OD MLEVENOG MESA
Sastojci:
1,5 kg melevanog mesa,
so, biber, tucana paprika,
2-3 veze peršuna i celera,
2 jajeta, beli luk po ukusu,
150 g kačkavalja,
senf, kečap, šoljica pirinča,
5-6 kuvanih jaja, 
par šargarepa.		 Način pripreme:
Polovinu mesa razvući u deblji pravougaonik na podmazanoj foliji, na to staviti barena jaja po sredini a cele šargarepe sa strane i preko toga posuti pirinač. Odgore staviti drugu polovinu mesa i od svega napraviti kao veknu. Preliti uljem, zaviti u foliju i staviti u podmazan pleh i peći oko sat vremena na 200 stepen
adržaj vrh strane
PUDING OD SPANAĆA
Sastojci:
0.5 kg spanaća, 2 glavice luka,
2 kašike ulja, dve odstojale zemičke, 
200g kuvane šunke, 5 jaja, 1 dl kisele pavlake, gustin,
1 kašičica začina (Vegete), 
1 kašika maslaca, malo prezli, biber, so.		 Način pripreme:
U iseckan i propržen luk dodati seckani (grubo) spanać i dinstati 5 minuta i ocediti. Zemičke iseći na kriške, šunku na kockice, a jaja umututi sa začinima i malo gustina. Maslacem podmazati vatrostalnu činiju, dno obložiti alu-folijom, a zidove posuti prezlama. ređati šunku, pa polovinu spanaća, pa polovinu zemičke, to ponoviti i sve preliti jajima. Zapeći u rerni i nakon toga prevrnuti na veliki tanjir ili poslužavnik. Sačekati da se prohladi pa služiti.
sadržaj vrh strane
RASOL ČORBA
Do sada nije bilo čorbi u ovom kuvaru, ali evo šta sremci jedu zimi. Kada spremite videćete da je ovo malo teže nazvati čorbom, a još teže predjelom. Više liči na kalorijsku bombu. No kada se zbirka obogati sličnim stvarima, napravićemo i poseban deo za to. Za sada neka je ovde.
Sastojci:
250 g piletine, 250 g junetine, 100 g kobasice, 2 glavice luka, 2 jajeta, 2 kašike kisele pavlake, (ljuta) aleva paprika, malo brašna, biber u zrnu, 1.5 l rasola.		 Način pripreme:
Meso iseckati na kockice i kuvati u vodi da omekša. Za to vreme na masnoći ispržiti iseckan luk, dodati malo brašna i aleve paprike. U zapršku sipati rasol i prokuvano meso sa polovinom vode u kojoj se kuvalo. Prokuvati i dodati biber i na kolitove isečenu kobasicu (najbolja je ona što se ovde zove srpska). Pred služenje dodati pavlaku razmućenu sa jajima. 
sadržaj vrh strane
RIBLJA TORTA
Evo opet nešto neobično. Vredi probati, ali nisam siguran da će se posebno dopasti ni onima koji vole ribu, ni onima koji vole torte, ali jeste zanimljivo.
Sastojci:
200 g brašna, 100 g margarina, 250 g ribljeg mesa odvojenog od kostiju (fileti oslića npr.), 
4 jajeta, 200 grama sitnog sira (švapskog), 1.5 dl  kisele pavlake, so, biber.		 Način pripreme:
Od brašna, margarina, soli i vode umesiti glatko testo i ostaviti na hladnom 30-tak minuta, zatim ga razvući i staviti u podmazan pleh. Preko testa staviti obareno riblje meso (može i 2 kutije sardine). Preko ribe sipati masu napravljenu od ulupanih žumanaca, pavlake, sira u koju je na kraju dodat sneg od belanaca. Peći oko 40 minuta na 180°C. 
sadržaj vrh strane
PATLIDŽAN U TEPSIJI
Sastojci:
2 patlidžana, glavica luka
3 češnja belog luka, srž od 4 artičoke,
4 paradajza, 10-tak maslina, maslinovo ulje
mleveni lovor list, timijan, bosiljak, origano, ruzmarin, peršun, so biber.		 Način pripreme:
U pleh staviti isekan crni i beli luk pa preko njih na kriške isečen patlidžan (neoljušten) pa artičoke, paradajz i masline. Posuti sa preostalim cenim i belim lukom, začinima i preliti uljem. Pokriti folijom (ili još bolje poklopcem ako je u pitanju zemljana posuda) i peći prvo 10 minuta na 220, a potom još oko sat vremena na 180 stepeni. Ukrasiti svežim listovima bosiljka i peršuna.
sadržaj vrh strane
Nazad na

Home Page
Prethodna strana
(Namazi)
Sadržaj
Sledeća strana

(Vegetarijansko - bez mesa)
 Mail to me !