| Sastojci:
800 g karfiola, malo mleka, barena jaja, 350 g majoneza, 1 dl belog vina, peršun, masline, so i biber. |
Način pripreme:
Karfiol oprati i iskidati na krupne komade i skuvati u slanoj vodi sa malo mleka. Izvaditi i ostaviti da se ohladi pa iskidati na manje cvetove. U činiju po obodu poslagati kolutove barenih jaja, usuti karfiol, pobiberiti i preliti sa smešom majoneza i vina. Rashladiti u frižideru i pre posluživanja ukrasiti maslinama i peršunom. Najbolje ide uz sireve ili pohovano meso. |
| Sastojci:
750 g krompira, 350 g slanine, 2 manje glavice luka, so i biber, 1-2 glavice zelene salate, šoljica ulja, malo sirćeta i šećera, seckan peršun. |
Način pripreme:
Skuvati krompir u ljusci, oguliti ga i izrezati na kockice. Slaninu, izrezanu na tanke kockice propržiti, dodati luk i pržiti dok ne porumeni, a onda dodati krompir, poklopiti i dinstati oko 15 minuta. Kad je gotovo, dodati smešu od prokuvanog ulja, sirćeta soli i šećera. Još toplo lagano promešati da se krompir ne raspadne i sipati u činiju obloženu listovima salate. Posuti seckanim peršunovim listom. |
| Sastojci:
3 kg šargarepe, 1 veliki celer, 2-3 veća korena peršuna, do 0.5 kg feferona po ukusu, do 5 glavica belog luka, 1 šoljica soli, 1 šoljica sirćetne esencije, do 0.5 l ulja, celer i prešun list. |
Način pripreme:
Šargarepu i peršun naredanti na sitniju, a celer na krupniju stranu trenice. Feferone sitno iseckati, a beli luk izgnječiti presom. Sve pomešati pa dodati so i esenciju. Ostaviti da stoji 24 sata. Dodati ulje i peršun i celer list. Može da stoji, zatvoreno u teglama. |
| Sastojci:
3 patlidžana, 250 g feta sira, 100 g majoneza, 1 kašika senfa, 1 pavlaka. |
Način pripreme:
Patlidžan ispeći u rerni, oljuštiti i samleti u mašini za meso. Dodati izmrvljen sir, majonez, senf i pavlaku, promešati i ostaviti u frižideru da se ohladi. |
| Sastojci:
rotkvice, rukola, narandža, bosiljak, susam, so, maslinovo ulje |
Način pripreme:
Pripreme i nema, seckane rotkvice pomešajre sa listovima rukole i par listića bosiljka, dodajte pola isceđene i pola iseckane narandže, posolite, prelijte maslinovim uljem i pospite susamom. |
| Sastojci:
1 karfiol i 1 brokola (srednje veličine), 1 veći praziluk, šaka pečenog sucokreta (oljuštenog), šaka suvog grožđa Dresing: maslinovo ulje, vinsko sirće, malo šećera, so, 1 mala tegla ringlica, majonez (količine su odokativne, zavisno od veličine karfiola i brokola, ali za orijentaciju po oko 80 ml ulja, sirćeta i majoneza) |
Način pripreme:
Karfiol i brokole iskidati na sasvim sitne komadiće, dodati seckan praziluk, suncokret i suvo grožđe pa preliti dresingom od svih navedenih sastojaka umućenih blenderom. Spremiti dan ranije i držati u frižideru. |
| Sastojci:
2-3 krompira, 1/2 kg šargarepe, 3 tvrdo kuvana jajeta, 150 g kačkavalja, 100-150 g kukuruza šećeraca, nekoliko kiselih krastavčića, 100 g praške šunke seckane na kockice, majonez, pavlaka |
Način pripreme:
U slanoj vodi skuvati krompir, šargarepu i kukuruz (ako nije iz konzerve). U staklenu činiju ređati izrendani krompir (majonez, pavlaka), izrendanu šargarepu (majonez, pavlaka), izrendani kačkavalj (majonez, pavlaka), smesa od kukuruza, seckanih krastavčića i šunke (majonez, pavlaka), dok sve ne potrošite. Na kraju narendati jaja. |
 Home Page |
 (Testa) |
 |
 (Namazi) |
 |